Od početka proizvodnje do lidera u mesnoj industriji
Putovanje naše kompanije traje punih 60 godina. Počeli smo kao izvoznici za proizvodnju slanine orijentisani ka engleskom tržištu, a danas predstavljamo lidere u oblasti proizvodnje mesa i mesnih prerađevina.
Od samog početka posvećeni smo razvoju proizvodnje i edukaciji kadrova, što se ubrzo pokazalo kao jedini dobar put ka stvaranju neospornog kvaliteta i receptura koje će se odmah prihvatiti kao tradicionalno dobre i omiljene kod potrošača. Već tih 60-ih godina Carnex je počeo da izvozi robu u inostranstvo. Polovina robe je izvezena u Englesku, a veliki deo proizvoda u Italiju.
Carnex polako postaje jedan od omiljenih brendova, sinonom za tradiciju i kvalitet osvajajući sve više lojalnih potrošača u zemlji i širom Evrope. Posle samo 5 godina od početka proizvodnje, postigli smo rekordan izvoz proizvoda u 16 zemalja sveta: Velika Britanija, Švajcarska, tadašnja Čehoslovačka, Istočna Nemačka, Izrael i Kuba, samo su neke od zemalja koje je Carnex osvojio svojim proizvodima.
Širenje izvoza i povećanje potreba za većom količinom proizvoda uticalo je na to da Carnex sve više ulaže u nabavku i unapređenje opreme. Nabavljaju se nove mašine koje predstavljaju najnovija tehnička rešenja u preradi mesa. Svet se pokrenuo za osvajanje Univerzuma, što je otvorilo jednu novu eru budućnosti u svim oblastima, pa i preradi hrane, stvarajući prag za generaciju budućnosti.
Ovo su prelomne godine za sve generacije koje su stasavale u eri osvajanja Meseca. Put ka modernom načinu života je pravi izazov za sve. Carnex odlučno i hrabro uvodi nove tehnološke linije – počinje proizvodnja jetrene paštete u alu folijama. Kompanija postaje bogatija za 1100 radnika, čime je broj zaposlenih uvećan za polovinu.
Inovacije su izazovi na koje samo lider može da odgovori. Carnex te godine pokreće proizvodnju trajnih proizvoda, a adaptirana je i nova proizvodna hala sa kapacitetom od 7.000t gotovih proizvoda godišnje.
Osvajanje drugih tržišta započeto od samog osnivanja, sada dožiljava drugu kulminaciju koja traje skoro čitavu deceniju. Nova ulaganja u moderniju proizvodnju doprinela su povećanju izvoza na tržišta SAD i tadašnjeg SSSR-a.
Jedan od važnih kriterijuma kvaliteta je sigurnost. Zato je misija Carnexa da vlada procesom proizvodnje od sirovina do krajnjeg proizvoda. Integracija proizvodnog procesa počela je kupovinom fabrike stočne hrane „Vitamix” u Vrbasu, a naredne godine zaokružena je kupovinom tri farme u Vrbasu, Bačkom Polju i Savinom Selu, kao i kupovinom zemljišta za poljoprivrednu proizvodnju i silosa. Počinje proces koji i danas predstavlja jedan od glavnih dokaza kvaliteta Carnexovih proizvoda – kontrola kvaliteta od njive do trpeze.
Vrata se otvaraju i za druga osvajanja. Pored više desetina priznanja koje su Carnexovi proizvodi osvojili na raznim domaćim i međunarodnim sajmovima, jedna od najznačajnijih jeste priznanje ,,Šampion kvaliteta XX veka’’.
Novi vek pokazuje novo lice, trendove u ishrani koje stvaraju nove navike potrošača. Već decenijama je misija Carnexa da bude deo porodice, deo svakodnevne navike svih nas. Zato posvećeno radimo na novim recepturama, uz podršku mladog stručnog kadra tehnologa koji su jedan od najvažnijih jezgara inovacija. Lansiramo paštetu Selection, dečju liniju Smazalice, bez konzervansa, bez aditiva i veštačkih boja, koji odmah osvajaju potrošače, kao i mnogo novih medalja. A za one sa istančanim ukusom koji vole internacinalnu kuhinju lansiramo Ukuse sveta, čime smo napravili veliki iskorak u kategoriji gotovih jela. Revolucija novih proizvoda može da počne.
Promene na svim oblastima na ovim prostorima dovele su do prve privatizacije kompanije. Novi vlasnik, Investicioni fond Midland Resources Holding ltd., naredne 2004. godine značajno je uložio u nabavku najsavremenije poljoprivredne mehanizacije najpoznatijih svetskih proizvođača. Više miliona evra uloženo je u najsavremeniju opremu za primarnu poljoprivrednu proizvodnju koja je unapredila naše poslovanje.
Vremena diktiraju tempo promena, a te godine su se stvari veoma brzo menjale. Većinski vlasnik kompanije postaje Finansijska institucija za upravljanje investicionim fondovima- Ashmore.
Već sledeće godine počinje izgradnja novih i rekonstrukcija postojećih kapaciteta, proces modernizacije i proširenja proizvodnih kapaciteta, kao i implementacija ISO i HACCP standarda.
Jednom započet proces kontrole kvaliteta stalno se unapređuje. Ove godine obavljena je sertifikacija sistema kvaliteta od najpoznatije svetske sertifikacione kuće SGS.
Carnex dobija GOST R sertifikat za izvoz na tržište Ruske Federacije, kao i UNIDO sertifikat za čistiju proizvodnju i efikasniju upotrebu prirodnih resursa.
Ključna godina za Carnex, koji postaje deo MK grupe, jedne od najuspešnijih kompanija u regionu u oblasti poljoprivrede i lidera u šećernoj industriji. Proizvodni planovi se šire, kao i način ponašanja prema lokalnoj zajednici i okolini . Počinje i kapitalna investicija u oblasti ekologije – izgradnja Fabrike za preradu otpadnih voda.
Svoju posvećenost očuvanju sredine u kojoj posluje, Carnex je dokazao donošenjem ključnih odluka u vezi sa otpadnim vodama. Već sledeće godine od ulaska u MK grupu, puštamo u rad postrojenje za primarni tretman otpadnih voda, čijom realizacijom Carnex u značajnoj meri doprinosi zaštiti Velikog bačkog kanala i održivosti poslovanja.
CARNEX je akreditovan za ISO 18000, ISO 14001, BRC, ISS i HALAL
CARNEX investira u automatizaciju linije za pastetu i u prosirenje odeljenja za fermentisane proizvode
Novi vek pokazuje novo lice, trendove u ishrani koje stvaraju nove navike potrošača. Već decenijama je misija Carnexa da bude deo porodice, deo svakodnevne navike svih nas. Zato posvećeno radimo na novim recepturama, uz podršku mladog stručnog kadra tehnologa koji su jedan od najvažnijih jezgara inovacija. Lansiramo paštetu Selection, dečju liniju Smazalice, bez konzervansa, bez aditiva i veštačkih boja, koji odmah osvajaju potrošače, kao i mnogo novih medalja. A za one sa istančanim ukusom koji vole internacinalnu kuhinju lansiramo Ukuse sveta, čime smo napravili veliki iskorak u kategoriji gotovih jela. Revolucija novih proizvoda može da počne.
Carnex dobija oznaku “Srpski kvalitet” – sertifikat koji dokazuje sledljivost i najviši kvalitet sirovina korišćenih za proizvodnju koje su poreklom iz Srbije. Srpski kvalitet sa ponosom nose Domaća mesnata slanina, Selection pašteta sa komadićima mesa, Selection pašteta sa dimljenom slaninom i Domaća sarma.